Les crakers à la faisselle et Crottin de Chèvre
8 pers.
20 minutes
30 minutes
ingrédients
- 4 pots de 100g de fromage blanc en faisselle de Chèvre Rians
- 1 Crottin de Chèvre nature Rians
- 24 crackers
- 100g de noix fraîches
- 150g de pain d'épices
- 2 branches de menthe
- 1,5dl d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparations
- Lavez et séchez la menthe puis la ciseler.
- Mélangez la faisselle de chèvre avec le crottin râpé très fin, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Faites une chapelure avec les noix et le pain d'épices écrasés puis incorporez la menthe.
- Mettez la préparation dans un plat rectangulaire.
- Formez des boules de fromage de la taille d'une mirabelle et roulez-les dans la chapelure puis disposez-les sur les crackers.
- Réservez au frais et servez.
Astuces
Pour varier les plaisirs remplacez le fomage blanc en faisselle de Chèvre Rians par un fromage blanc de Brebis en faisselle Rians !