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Tzatziki de Faisselle

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Ingrédients

    • 250g de Faisselle
    • 1 concombre
    • 2 gousses d’ail
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 1 botte de menthe
    • 1 citron
    • 1 pincée de sel
    • 1 pincée de poivre
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Bannière représentant un paysage Bannière représentant un paysage

Étapes de préparation

  • 1

    Épluchez le concombre et râpez-le grossièrement. Mettez-le dans une passoire et pressez-le pour enlever l’excès d’eau.

  • 2

    Dans un grand bol, mélangez la faisselle, l’ail haché, l’huile d’olive et le jus de citron puis ajoutez le concombre râpé dans le bol et mélangez bien.

  • 3

    Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour la décoration.

  • 4

    Laissez reposer 20 minutes au réfrigérateur. Servez avec du pain pita ou des crackers !

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