Nos recettes à base de Faisselle

Recette avec faisselle : la fraîcheur gourmande au cœur de votre cuisine

La recette avec faisselle s’invite de plus en plus dans nos assiettes, et pour cause : ce fromage frais, onctueux et léger, est un ingrédient de choix pour apporter douceur et caractère à toutes vos préparations. Nature, de brebis ou faisselle de chèvre, elle se prêt aussi bien aux recettes salées qu’aux desserts, des plus simples aux plus raffinés. Sur notre page faisselle, découvrez les différentes variétés disponibles chez Rians, toutes confectionnées avec le savoir-faire d’une fromagerie familiale française.

Pourquoi cuisiner avec la faisselle ?

La faisselle se distingue par sa texture aérienne et sa saveur légèrement acidulée. Elle s’adapte à de nombreux usages, que ce soit en base de sauce, en garniture ou en ingrédient principal. Sa fraîcheur en fait une alliée de choix pour les plats d’été comme pour les recettes plus cocooning en hiver. Elle permet aussi de revisiter une recette avec du fromage blanc avec plus de finesse et de tenue.

La version faisselle de chèvre, avec sa typicité plus marquée, permet d’apporter du caractère aux plats tout en conservant une texture légère. Elle est idéale en cuisine pour remplacer les crèmes trop riches ou moderniser les recettes traditionnelles.

Recettes salées avec faisselle : fraîcheur et créativité

Pour un apéritif maison ou un repas entre amis, une recette avec faisselle est l’occasion parfaite de surprendre. Essayez la Tarte fine courgette, miel et faisselle : un équilibre parfait entre douceur et acidité. Vous pouvez également préparer des Rosties à la faisselle et saumon fumé, un amuse-bouche original qui mêle fondant et croquant. Ces recettes s’accompagnent à merveille d’un verre de vin blanc sec pour un moment convivial.

N’hésitez pas à utiliser la faisselle pour agrémenter vos salades composées, créer une sauce onctueuse au citron et aux herbes, ou encore pour revisiter des classiques comme la tortilla espagnole, enrichie d’un peu de faisselle pour plus de moelleux.

Faisselle en dessert : la touche légère et gourmande

Dans l’univers sucré, la faisselle est tout aussi à l’aise. Elle remplace facilement la crème ou le mascarpone dans des desserts plus légers. Laissez-vous tenter par le cheesecake abricot, pistache et faisselle, un dessert estival tout en douceur. Pour une fin de repas rafraîchissante, mélangez-la à un coulis de fruits ou servez-la avec quelques morceaux de fruits rouges et une cuillère de miel.

La faisselle nature ou faisselle 0% de Rians permet de réduire les apports en matières grasses sans compromis sur le goût, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les desserts du quotidien.

Des produits Rians pour toutes vos envies

Chez Rians, nous mettons à l’honneur des produits simples et authentiques qui valorisent le terroir. En plus de notre gamme de faisselle de chèvre, vous trouverez également des alternatives savoureuses comme le fromage blanc au lait de chèvre, le fromage blanc à la crème de Bresse ou encore des desserts emblématiques comme la Panna Cotta et son coulis Mûre Cassis ou la Crème Brûlée à la Vanille de Bourbon.

Notre gamme de produits vous permet de varier les plaisirs tout au long de l’année, que ce soit pour vos repas quotidiens ou vos moments festifs.

Qu’elle soit d’origine vache ou faisselle de chèvre, la faisselle est un ingrédient polyvalent qui inspire de nombreuses préparations. Chaque recette avec faisselle est une occasion de réinventer vos menus, tout en profitant des bienfaits et du goût unique de ce produit traditionnel. Naviguez parmi nos recettes et laissez-vous guider par la créativité des chefs Rians pour sublimer vos apéritifs à la maison.

Et si vous aimez les recettes légères et créatives, laissez-vous aussi inspirer par notre sélection de recette avec du fromage blanc, pour encore plus de possibilités gourmandes.