Faisselle et pêches rôties
Ingrédients
- 4 pots de 100g de Faisselle Rians
- 4 pêches
- 2 c. à soupe de miel + 1 pour le dressage
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 50 g de pistaches
- quelques feuilles de menthe
- pointes de fleur de sel
Étapes de préparation
- 1
Préchauffer le four Th. 7 (210°C).
- 2
Couper les pêches en quatre et ôter les noyaux.
- 3
Mettre les quarts de pêche dans un plat avec une feuille de cuisson.
- 4
Couler le miel et l’huile d’olive sur les fruits, ajouter une pincée de fleur de sel.
- 5
Enfourner pendant 20 minutes.
- 6
Hacher les pistaches.
- 7
Démouler la faisselle dans une assiette, et la dresser avec les fruits tièdes, le miel, les éclats de pistache et quelques feuilles de menthe.
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