Salade de tomates faisselle et basilic

Lavez et coupez les tomates en rondelles puis disposez les dans une grande assiette.

Mélangez la faisselle avec un peu de sel, de poivre et quelques feuilles de basilic puis mélangez bien. A l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des quenelles de faisselle sur le plat.

Terminez par un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, une pincée de sel et de poivre puis décorez avec des feuilles fraîches de basilic.