Potatoes & steak, sauce au concombre
Ingrédients
- 2 bavettes de boeuf
- 400g pommes de terre (four/purée)
- 100g de Faisselle
- 1/2 concombre
- 1 gousse d’Ail
- 2 pincées d’Origan
Étapes de préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Lavez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.
- 2
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre. Assaisonnez-les d’origan et arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, puis mélangez. Salez, poivrez et enfournez 30 minutes à 200°C.
- 3
Dans un bol, ajoutez la faisselle, le concombre coupé en petits dés et l’ail râpé. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive, puis mélangez. Réservez.
- 4
Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive. Ajoutez la bavette et faites-la cuire 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez et poivrez.
- 5
Une fois les pommes de terre cuites, sortez-les du four et servez-les avec la bavette et la sauce au concombre. Salez, poivrez, c’est prêt !
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