![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/HEADER_LE-GRATIN-DAUPHINOIS-FACON-FAISSELLE.jpg)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/03/filter-1.png)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/PUSH_DESKTOP_LE-GRATIN-DAUPHINOIS-FACON-FAISSELLE.jpg)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/03/filter-1.png)
Gratin dauphinois façon faisselle
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians/assets/img/recette/timer.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians/assets/img/recette/bell.png)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/Faisselle-4-x-100-g-classique.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
Ingrédients
- 2 pots de 100g de Faisselle Rians
- 1kg de pommes de terre
- 1l de lait
- 5 gousses d’ail
- 20g de fécule de pommes de terre
- 100g de gruyère rapé
- sel et poivre
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/Faisselle-4-x-100-g-classique.png)
![Bannière représentant un paysage](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Étapes de préparation
- 1
Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles sans les laver pour garder la fécule.
- 2
Faites bouillir le lait et ajoutez la fécule (préalablement trempée dans l’eau froide) et mélangez au lait bouillant.
- 3
Fouettez jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
- 4
Ajoutez la faisselle, puis les gousses d’ail épluchées et hachées.
- 5
Assaisonnez de sel et de poivre et versez sur les rondelles de pommes de terre.
- 6
Bien mélanger.
- 7
Versez l’ensemble dans un plat à gratin et recouvrir d’aluminium.
- 8
Cuire 50min au four à 180°C (th 6).
- 9
Avant de servir, parsemez de gruyère et laissez gratiner, servez chaud.
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/VISUEL_POLA_DESKTOP_ASTUCE_DU_CHEF.jpg)
L’astuce du chef
Ces recettes pourraient vous plaire !
Cette recette vous a plu ? Découvrez davantage de recettes à base de faisselle, et d’autres recettes de plats !