Tartelette crue spéculos, Faisselle et fraises
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 1 citron vert (zeste)
- 400 g de Faisselle Rians
- 30 g de pistaches
- Fleurs comestibles
- 300 g de spéculoos
- 80 g de beurre demi-sel
Étapes de préparation
- 1
- Préparez les fonds de tartelette. Commencez la recette la veille.
- Au mixeur, réduisez les spéculoos en poudre.
- Faites fondre le beurre au bain-marie. Mélangez le beurre et les spéculoos afin d’obtenir une pâte homogène.
- Répartissez dans 4 moules à tartelette et tassez bien.
- Entreposez 1 nuit au réfrigérateur.
- 2
- Garnissez les tartelettes.
- Le jour même, nettoyez les fraises et coupez-les en tranches.
- Garnissez les tartelettes de Faisselle et disposez joliment les fraises dessus. Zestez le citron, concassez les pistaches. Parsemez les fraises des zestes et des pistaches. Décorez de fleurs comestibles.
Disponible jusqu'au 31/01/2025
A vos tabliers !
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Crédits Photos : Thoma Durio (Com’Presse)
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