Cappucino de betterave
Ingrédients
- Faisselle 200 g
- betteraves cuites 500 g
- ciboulette fraîche 10 g
- Noix 20 g
- huile d’olive 1 cuillère à soupe
- sel 1 pincée
- poivre 1 pincée
Étapes de préparation
- 1
Mixez la betterave avec l’huile, le sel, le poivre et la moitié de la faisselle. La consistante doit être bien lisse.
- 2
Mélangez le reste de faisselle avec un peu de sel et de poivre.
- 3
Versez dans des tasses transparentes, recouvrez de faisselle et saupoudrez la ciboulette et de noix concassées.
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