Oeuf Cocotte épinard et Faisselle

Mélangez la faisselle avec le sel, le poivre et la ciboulette puis répartissez dans des ramequins.

Ajoutez des dès de jambon puis quelques feuilles d’épinard enfin cassez l’œuf sur le dessus.

Placez les ramequins dans un plat allant au four et versez de l’eau chaude dans le plat jusqu’à mi-hauteur des ramequins. Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient pris mais que les jaunes restent légèrement coulants.

Dégustez avec des mouillettes.