Cassolette de patates douces, graines et Crottin de chèvre rôti

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Nombre de personne

2 pers.

ingrédients

  • Une grosse patate douce
  • 2 Crottins de Chèvre Rians
  • Mélange de graines ( lin, sésame, courge…)
  • Chorizo
  • Huile d’olive

Préparations

  1. Couper la patate douce en dés de 1 cm. Les faire cuire dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Préchauffer le four à 180°. Placer un crottin au centre d’une cassolette. Disposer tout autour les dés de patates douces. Parsemer de graines variées (sésame, courge, lin, à votre convenance). Ajouter quelques rondelles très fines de chorizo. Saler, poivrer et arroser d’un peu d’huile d’olive. Enfourner 15 minutes. 
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