Poulet farci

Pelez l’oignon.

Lavez les épinards, essorez-les et hachez-les finement au mixeur avec l’oignon, la biscotte, la faisselle et les 2 oeufs.

Assaisonnez de sel et poivre et farcissez le poulet.

Refermez à l’aide d’une pique ou d’un cure-dent, salez et poivrez.

Allumez le four Th 7.

Enfournez le poulet pour 1h.

Si besoin mettez un peu d’eau dans le fond du plat.

Servez bien chaud.