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Sauce pour grillades au yaourt au lait de chèvre

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Niveau de difficulté:

Ingrédients

    • 2 pots de 120g de Yaourt au lait de Chèvre Rians
    • 1 échalote
    • 1/2 concombre en lamelles
    • 1 bouquet de persil
    • sel et poivre
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Bannière représentant un paysage Bannière représentant un paysage

Étapes de préparation

  • 1

    Epluchez l’échalote et hachez-la finement.

  • 2

    Lavez le persil et essorez-le.

  • 3

    Versez les yaourts de chèvre dans un bol.

  • 4

    Prélevez les feuilles de persil et ciselez-les dans le yaourt.

  • 5

    Ajoutez l’échalote et les lamelles de concombres.

  • 6

    Mélangez pour avoir une texture onctueuse et homogène.

  • 7

    Réservez au frais et servez juste au moment de déguster !

L’astuce du chef

Pour proposer des sauces aux saveurs variées à vos convives, vous pouvez également réaliser la même recette mais à base de 2 pots de 115g de Brassé nature au lait de Brebis Rians! Une version légèrement plus onctueux pour satisfaire tous les palais !
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