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Salade de crottin de chèvre aux figues

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Niveau de difficulté:

Ingrédients

    • 4 Crottins de Chèvre Rians
    • 4 figues fraîches
    • 50g de miel liquide
    • 1 tige de romarin frais
    • 4 petits pains au lait
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Bannière représentant un paysage Bannière représentant un paysage

Étapes de préparation

  • 1

    Découpez les Crottins de Chèvre en 6 quartiers.

  • 2

    Découpez les figues sans les éplucher en 4 ou 6 selon leur grosseur.

  • 3

    Répartissez dans 4 coupelles, les morceaux de Crottin de Chèvre et de figues.

  • 4

    Versez le miel liquide.

  • 5

    Décorez avec des feuilles de romarin et dégustez accompagné de petits pains au lait.

L’astuce du chef

Des variantes sont possibles : remplacez le miel par du sirop d'érable par exemple ou remplacez les pains au lait par des brioches !
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