Minis cakes à la faisselle de chèvre
Ingrédients
- 3 pots de 100g de Faisselle de Chèvre Rians
- 4 jaunes d’oeufs
- 60g de sucre
- 150g de farine
- 5g de levure chimique
- 50g de beurre
- sel
Étapes de préparation
- 1
Ramollissez le beurre.
- 2
Mettez les jaunes d’oeufs et le sucre dans une jatte et fouttez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Incorporez la farine, avec la levure et le beurre ramolli.
- 4
Versez la faisselle sur cette pâte et mélangez bien.
- 5
Ajoutez une pincée de sel.
- 6
Beurrez et farinez les mini-moules aluminium.
- 7
Remplissez-les au 3/4 et enfournez-les à 180° pendant 15 min.
- 8
Servez tiède.
L’astuce du chef
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