Banoffee Pie

Écrasez les biscuits en miettes puis mélangez les au beurre demi-sel fondu. Étalez la préparation sur votre moule à tarte et écrasez bien pour qu’elle prenne la forme du moule. Laissez reposez 1h au réfrigérateur

Faites fondre le beurre doux puis ajoutez le sucre vergeoise, le lait concentré, la vanille, une pincée de sel, et laissez cuire 2 minutes en mélangeant constamment. La préparation doit brunir.

Versez ensuite la préparation sur le fond de tarte et laissez reposer de nouveau 1h au réfrigérateur.

Coupez de fines rondelles de bananes puis déposez les joliment en rosace sur la tarte en commençant à 1 cm du bord.

Fouettez la Faisselle bien froide afin de la détendre puis ajoutez le sucre et l’arôme vanille. Fouettez de nouveau quelques minutes.

Étalez un peu de faisselle au centre de la tarte et terminez en rappant des copeaux de chocolat au dessus.