![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/HEADER_LES-GAUFRES-CROTTIN-DE-CHEVRE-ET-DE-POMMES-DE-TERRE.jpg)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/03/filter-1.png)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/PUSH_DESKTOP_LES-GAUFRES-CROTTIN-DE-CHEVRE-ET-DE-POMMES-DE-TERRE.jpg)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/03/filter-1.png)
Gaufres chèvre et pommes de terre
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians/assets/img/recette/timer.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians/assets/img/recette/bell.png)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/Crottin-nature.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
Ingrédients
- 600g pommes de terre
- 2 œufs
- 20cl de crème fraiche liquide
- 60g farine
- 2 Crottins de chèvre Rians
- 4 cuil. à soupe huile olive
- 2 brins de persil plat
- Muscade
- Sel, poivre
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/Crottin-nature.png)
![Bannière représentant un paysage](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Étapes de préparation
- 1
Epluchez et râpez les pommes de terre.
- 2
Battez les œufs.
- 3
Râpez un crottin de Chèvre et demi et ajoutez-le à la préparation. Réservez le demi crottin de chèvre restant.
- 4
Quand les gaufres sont cuites, ajoutez une fine tranche de Crottin de Chèvre sur chaque gaufre.
- 5
Ajouter la farine et incorporez les pommes de terre râpées pour terminer la pâte.
- 6
Huilez le gaufrier, ajoutez la pâte et laissez cuire 8 minutes chaque gaufre.
- 7
Quand les gaufres sont cuites, ajoutez une fine tranche de Crottin de Chèvre sur chaque gaufre.
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/VISUEL_POLA_DESKTOP_ASTUCE_DU_CHEF.jpg)
L’astuce du chef
Ces recettes pourraient vous plaire !
Vous avez aimé cette recette ? Découvrez davantage de recettes à base de crottin de chèvre, et d’autres recettes de plats !
Soyez le premier à commenter !