Bouchées faisselle et champignons de Paris
Ingrédients
- 2 pots de 100g de Faisselle Rians
- 4 grandes croûtes à bouchées
- 200g de champignons de Paris
- 2,5dl de béchamel
- 400g de quenelles de volaille
- sel et poivre
Étapes de préparation
- 1
Coupez les champignons en lamelles et faites-les cuire à feu vif dans une poêle.
- 2
Egouttez et coupez les quenelles en rondelles.
- 3
Dans un saladier fouettez la faisselle égouttée et la béchamel froide.
- 4
Salez, poivrez, ajoutez les quenelles, les champignons et mélangez délicatement.
- 5
Garnissez-en les bouchées.
- 6
Passez 20 min au four préchauffé à 160°.
- 7
Servez chaud.
L’astuce du chef
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