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Les minicakes à la faisselle de Chèvre

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes four 180°

ingrédients

  • 3 pots de 100g de fromage blanc de Chèvre en faisselle Rians
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 60g de sucre
  • 150g de farine
  • 5g de levure chimique
  • 50g de beurre
  • sel

Préparations

  1. Ramollissez le beurre.
  2. Mettez les jaunes d'oeufs et le sucre dans une jatte et fouttez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Incorporez la farine, avec la levure et le beurre ramolli.
  4. Versez la faisselle sur cette pâte et mélangez bien.
  5. Ajoutez une pincée de sel.
  6. Beurrez et farinez les mini-moules aluminium.
  7. Remplissez-les au 3/4 et enfournez-les à 180° pendant 15 min.
  8. Servez tiède.

Astuces

Une version Brebis est possible en remplaçant le fromage blanc de Chèvre en Faisselle Rians par le fromage blanc de Brebis en faisselle Rians !

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