Sauce pour grillades au yaourt au lait de chèvre
Ingrédients
- 2 pots de 120g de Yaourt au lait de Chèvre Rians
- 1 échalote
- 1/2 concombre en lamelles
- 1 bouquet de persil
- sel et poivre
Étapes de préparation
- 1
Epluchez l’échalote et hachez-la finement.
- 2
Lavez le persil et essorez-le.
- 3
Versez les yaourts de chèvre dans un bol.
- 4
Prélevez les feuilles de persil et ciselez-les dans le yaourt.
- 5
Ajoutez l’échalote et les lamelles de concombres.
- 6
Mélangez pour avoir une texture onctueuse et homogène.
- 7
Réservez au frais et servez juste au moment de déguster !
L’astuce du chef
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