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  1. Tranche de Coing rôti au caramel de Passion et Faisselle Rians, crumble de noix de macadamia
  2. Cabécou du Périgord Rians, compotée de figues et condiment d’oignons, pâte de noix maison
  3. Filet mignon de veau, feuille de romaine farcie à la Faisselle Rians, anchois et artichauts poivrades
  4. Les minicakes à la faisselle de Chèvre
  5. Le Croque Périgord au Cabécou
  6. La pizza au Crottin de Chèvre et au miel
  7. Les Bricks au Crottin de Chèvre et au miel
  8. Le Coulis Framboise
  9. Les brioches au Crottin de Chèvre
  10. Cromesquis au Cabécou
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