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  1. Mille-feuille de pommes confites, déclinaison de Granny et Faisselle
  2. Rouleau de Saint-Jacques aux céréales, déclinaison de carotte et Faisselle
  3. Tranche de Coing rôti au caramel de Passion et Faisselle Rians, crumble de noix de macadamia
  4. Faisselle Rians et Crème d’asperges à la mélisse, graines de moutarde et salade de jeunes pousses
  5. Saumon mi-cuit, concombre au vinaigre de riz et Faisselle Rians au sésame grillé
  6. Filet mignon de veau, feuille de romaine farcie à la Faisselle Rians, anchois et artichauts poivrades
  7. Quenelles de Faisselle Rians au poivre long, framboises et jus d’hibiscus
  8. Faisselle Rians, poêlée de cerises noires, croûtons à la pistache
  9. Pêche farcie à la Faisselle Rians et vanille Bourbon, sirop à la sauge
  10. Abricot rôti, Faisselle Rians au sirop d’érable et carot cake à la fleur d’oranger
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