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  1. Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré Rians, sauce vierge automnale
  2. La Salade du Sud-Ouest au Cabécou
  3. Brochette Melon, Concombre et Cabécou
  4. Assiette fromage gourmand printanier
  5. Rians primé au Salon de L’agriculture 2016
  6. La soupe de Potiron et sa tartine de Crottin de Chèvre moelleux
  7. La Salade Périgourdine avec le Cabécou
  8. La Brochette de Cabécou
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