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  1. La Panna Cotta et son Caramel
  2. L'Onctueux Vanille et Spéculoos
  3. L'île Flottante à la Vanille Bourbon
  4. Mille-feuille de pommes confites, déclinaison de Granny et Faisselle
  5. Ganache au chocolat noir et pruneaux en compotée vanillée, fraîcheur de Faisselle
  6. Bonbons d’avocat et betterave rouge à la moutarde violette, Faisselle Rians aux zestes de citron vert
  7. Faisselle Rians, cœur coulant à la châtaigne, caramel à la liqueur de café
  8. La Faisselle et anchoïade sur lit de blinis
  9. Crottin de Chèvre Rians comme un café Gourmand…
  10. Salade de Crottin de Chèvre au saumon
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