Crumble Abricots et Faisselle
Ingrédients
- 4 pots de 100g de Faisselle Rians
- 450g d’abricots au sirop
- 110g de sucre
- 100g de petits beurre
- 30g de farine
- 80g de beurre
- 30g de miel
- 2 blancs d’oeufs
Étapes de préparation
- 1
Faites fondre le beurre.
- 2
Ajoutez-y la farine et les biscuits émiettés.
- 3
A l’aide d’une cuillère, formez des petits tas et placez-les sur la plaque de votre four après y avoir mis une feuille de papier sulfurisé.
- 4
Laissez cuire pendant 15 min à 150°.
- 5
Saisissez les abricots 3 min à la poêle avec le miel.
- 6
Egouttez la faisselle.
- 7
Battez les blancs en neige.
- 8
Incorporez à la faisselle les blancs avec le sucre.
- 9
Positionnez au fond des verrines les abricots puis répartissez le mélange dessus.
- 10
Laissez au frais pendant 2 h.
- 11
Au moment de servir recouvrez les verrines avec les morceaux de brisures de biscuits.
L’astuce du chef
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