Rillettes deux saumons au yaourt de chèvre

Name: Rillettes deux saumons au yaourt de chèvre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: field_62e1355bdcb0d

Salé

10 min

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Niveau de difficulté:

Ingrédients

- 300g de saumon frais
- 150 g de saumon fumé
- 1 yaourt au lait de chèvre Rians
- 1/2 citron
- ciboulette

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1

Faites cuire le saumon frais 15 min à la vapeur et pendant ce temps hâchez finement le saumon fumé.
2

Dans un saladier mélangez le saumon frais émietté, le saumon fumé, le yaourt au lait de chèvre Rians, le jus d1/2 citron.
3

Ajoutez de la ciboulette ciselée et poivrez.
4

Goûtez et rectifiez si besoin l’assaisonnement.
5

Mettez au frais au moins 4 h avant de servir.
6

Servez les rillettes sur des petites tranches de pain toastées en apéritif ou pour accompagner une salade de saison.