Les tapas de Crottin de Chèvre, apéritif en amoureux
2 pers.
5 minues
ingrédients
- 2 Crottins de Chèvre nature Rians
- 1/2 litre de gaspacho
- 1 dizaine de croutons dorés
- 1 dizaine de rondelles de chorizo
- piment d'Espelette en poudre
- huile d'olive
- pics en bois (pour le dressage)
Préparations
- Répartissez le gaspacho dans les verres et versez quelques gouttes d'huile.
- Tranchez les crottins en lamelles.
- Répartissez dans les assiettes : les crottins, les rondelles de chorizo, les croûtons et les verres de gaspacho.
- Saupoudrez de piment d'Espelette.
- Disposez quelques pics en bois.
Astuces
Pour ceux désirant réaliser un gaspacho rapide et simple, mixez tomates, poivrons, concombre, oignon et ail ensemble puis assaisonnez ! Rien de plus simple ! Si le rendu vous semble trop liquide, ajoutez du pain de mie puis mixez.