Les bricks de Cabécou au miel
2 pers.
10 minutes
4 minutes poêle
ingrédients
- 4 Cabécous du Périgord Rians
- 2 feuilles de brick
- thym
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- miel
Préparations
- Déposez 1 Cabécou à l'extrémité d'une ½ feuille de brick.
- Parsemez de thym et refermez en forme de triangle.
- Badigeonnez les 4 bricks avec le mélange: 1 càs. d'huile d'olive, 1 càs. de vinaigre balsamique et 2 càs. de miel à l'aide d'un pinceau.
- Faites les dorer dans une poêle bien chaude et sans matière grasse 2min de chaque coté.
- Servez chaud avec une salade.
Astuces
Vous pouvez opter pour une cuisson au bain de friture à 170° durant 3-4min ou pour une cuisson au four à 180° durant 10-15min.