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Pizza chèvre miel

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Ingrédients

    • 3 Crottins de Chèvre Rians
    • 1 pâte à pizza
    • 1dl d’huile d’olive
    • 50g de miel
    • paprika
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Étapes de préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 180°.

  • 2

    Etalez la pâte et mettez-la sur une plaque allant au four.

  • 3

    Coupez les Crottins de Chèvre en fines rondelles.

  • 4

    Répartissez-les sur la pâte à pizza, ajoutez un filet d’huile d’olive, le miel et saupoudrez de paprika.

  • 5

    Enfournez entre 15 et 20 min.

  • 6

    Servez chaud avec une salade de saison.

L’astuce du chef

Ne pas utiliser de plat à tarte mais plutôt une plaque pour laisser l'eau superflus de la sauce s'échapper. Si vous désirez une pâte croustillante, privilégiez une température de 210° et un temps de cuisson autour de 15min. Pour une pâte plutôt moelleuse rester sur 20min à 180°.
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