La Salade au Crottin de Chèvre sur lit de pommes
4 pers.
10 minutes
4 minutes micro-onde
ingrédients
- 2 Crottins de Chèvre nature Rians
- 2 pommes
- 4 c à c. de crème fraîche
- ciboulette
- paprika
- sel et poivre
Préparations
- Partagez les pommes en 2 et retirez la partie arrondie pour obtenir 2 tranches épaisses.
- Passez-les 1 à 2 min au micro-onde.
- Coupez les Crottins dans le sens de la largeur, posez chaque moitié sur une tranche de pomme, salez, poivrez.
- Remettez 1 à 2 min au micro-onde.
- Ajoutez la crème, le paprika et la ciboulette.
- Servez avec une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de cidre.
Astuces
Pour une assiette encore plus esthétique, vous pouvez remplacer le Crottin de Chèvre nature Rians par le Crottin de Chèvre cendré Rians. Sa croûte cendrée fera son petit effet auprès de vos convives !