Toasts de courgette au crottin de chèvre
Ingrédients
- 2 courgettes rondes
- 2 Crottins de Chèvre Rians
- 2 CS de miel liquide
- Une poignée de noisettes décortiquées
- 2 brins de basilic
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
- Salade de jeunes pousses pour accompagner
Étapes de préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°.
- 2
Lavez les courgettes et à l’aide d’un économe épluchez une bande sur deux. Coupez-les ensuite en rondelles de 1 à 2 cm d’épaisseur et déposez-les sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
- 3
Badigeonnez légèrement chaque rondelle avec de l’huile d’olive puis ajoutez du sel et poivre du moulin.
- 4
Coupez les Crottins de Chèvre dans la largeur en rondelles puis disposez-les sur les courgettes. Ajoutez par-dessus, des noisettes concassées, un peu de miel et enfournez pour 10 minutes.
- 5
A la sortie du four, ajoutez par-dessus quelques feuilles de basilic ciselées et servez avec une salade de jeunes pousses.
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