Recette Facile - Tartelettes façon flamiche à la faisselle de chèvre

Ingrédients

    • 1 pot de 100g de fromage blanc en faisselle de Chèvre Rians
    • 2 rouleaux de pâte à pizza
    • 200g d’oignon
    • 20cl d’huile d’olive
    • 20g de beurre
    • 100g de saumon fumé
    • thym
    • sel et poivre
Bannière représentant un paysage Bannière représentant un paysage

Étapes de préparation

  • 1

    Découpez dans les rouleaux de pâte 4 cercles de 12 cm de diamètre.

  • 2

    Froncez le bord des cercles en les relevant et les pinçant, et piquez le fond avec une fourchette.

  • 3

    Posez les cercles sur une tôle allant au four, et étalez de la faisselle.

  • 4

    Epluchez les oignons, émincez-les, puis faites les suer dans une sauteuse avec l’huile d’olive et le beurre.

  • 5

    Salez, poivrez et déposez sur la faisselle.

  • 6

    Faites cuire au four pendant 10 min à 180°.

  • 7

    Pendant ce temps, émincez le saumon fumé et effeuillez le thym.

  • 8

    Après les 10 min de cuisson, ajoutez le saumon et de thym.

  • 9

    Continuez la cuisson pendant 5 min.

  • 10

    Servez chaud.

L’astuce du chef

Pour renforcer le caractère de cette recette, ajoutez à la pizza, en même temps que le thym et le saumon, 1 Crottin de Chèvre nature Rians coupé en lamelles.