Recette de pâtes façon One Pot, figues, chèvre et brocolis
Ingrédients
- 300g de pâtes
- 6 figues séchées
- 4 crottins de chèvre
- 300ml de crème liquide entière
- 1 brocolis
- 100g de noisettes entières
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- 1
Coupez les crottins de chèvre en petits cubes.
- 2
Hachez les noisettes grossièrement et torréfiez les au four pendant 10mins à 180°C.
- 3
Coupez les figues en morceaux. Lavez le brocoli, détaillez-le en petites fleurettes et faites-les cuire quelques minutes à l’eau bouillant salée. Egouttez-les et réservez-les.
- 4
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-les.
- 5
Dans une casserole, faites fondre le chèvre avec la crème et le bouillon réduit en poudre. Incorporez les figues, les noisettes torréfiées, le brocolis, salez et poivrez. Puis ajoutez les pâtes avant de mélanger délicatement.
- 6
Servez dans des assiettes et dégustez.
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