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Muffins aux carottes et faisselle de chèvre

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Niveau de difficulté:

Ingrédients

    • 2 pots de 100g de Faisselle de Chèvre Rians
    • 150g de farine
    • 1 sachet de levure
    • 1 pincée de cumin
    • 3 oeufs
    • 4 c à s. d’huile d’olive
    • 2 carottes râpées
    • 70g de gruyère râpé
    • sel et poivre
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Bannière représentant un paysage Bannière représentant un paysage

Étapes de préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 180°.

  • 2

    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le cumin.

  • 3

    Dans un autre saladier, battez les oeufs avec la faisselle de chèvre et l’huile.

  • 4

    Mélangez les 2 préparations.

  • 5

    Ajoutez les carottes râpées, le fromage râpé, salez et poivrez.

  • 6

    Versez la préparation dans des moules à muffins huilés.

  • 7

    Enfournez environ 15 min.

L’astuce du chef

Pour varier les plaisirs, utilisez 2 pots de 100g de fromage blanc de Brebis en Faisselle Rians à la place du Chèvre, le rendu sera plus rond en bouche !
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