Brick chèvre miel
15 min
Le Duo de Crottins
C’est dans notre laiterie familiale de Rians qu’est moulé et affiné notre Duo de Crottins. Un Crottin de Chèvre à la texture moelleuse associé d’un Crottin de Chèvre Cendré, au goût frais grâce à la fine couche de cendre végétale déposée à sa surface. A l’apéritif, sur un plateau ou cuisinés, les Crottins de Chèvres sont un délice à tout heure de la journée !
Ingrédients
Lait (origine France), protéines de lait de chèvre, ferments, sel, colorant : charbon végétal
Origine
France
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
• Energie :
1225 kJ / 295 kcal
• Matières Grasses :
23g dont acides gras saturés 17g
• Glucides :
2.8g dont sucres 1.3g
• Protéines :
19.2g
• Sel :
1.6g
Le petit +
Nos crottins de chèvre, confectionnés au coeur du Berry, portent en eux toute la tradition des fromages de terroir à laquelle sont attachés nos fromagers.
Nos recettes à base de crottins de chèvre
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J'ai eu la chance de trouver dans mon rayon fromage une promo sur les crottins Rians et j'ai eu la surprise de trouver un duo crottin blanc et crottin cendré.....
En ces périodes de fortes chaleurs, quel régal de déguster mon crottin cendré sur une tranche de pain grillée frottée à l'huile d'olive avec un soupçon de miel, tout cela déposé sur des tomates de jardin avec du basilic et une peu de fleur de sel ...... Le tout bien frais c'est juste délicieux. J'espère retrouver très vite ce duo dans mon rayon fromage. Merci d'avoir eu cette idée .
toujours délicieux
j'aime ce produit : il permet de déguster deux crottins un nature et un cendré; ces fromages typiques de la région sont gouteux, équilibrés en gout sans être trop forts. il sont de qualité et gout constant. leur texture est agréable et fondante et peuvent être facilement cuisinés