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Les Verrines de guacamole à la Faisselle

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 minutes

Temps de repos au réfrigérateur

30 minutes

ingrédients

  • 2 pots de 100g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
  • 300g de guacamole
  • 2 tomates
  • 150g de concombre
  • 150g de courgette
  • 1 branche de basilic
  • 1 branche de menthe 
  • 1 branche d'estragon
  • sel et poivre

Préparations

  1. Coupez des petits dés de tomates, faites de même avec le concombre et la courgette, puis séparez-les.
  2. Ciselez les herbes séparément.
  3. Montez les 12 verrines en commençant par le guacamole, puis ajoutez la faisselle battue et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Dans 4 verrines posez le tartare de tomate et le basilic ciselé.
  5. Dans 4 autres verrines posez le tartare de concombre et la menthe ciselée.
  6. Dans les 4 dernières verrines ajoutez le tartare de courgette et l'estragon ciselé.
  7. Réservez au frais et servez.

Astuces

Pour plus de typicité  et d'onctuosité, vous pouvez remplacer le fromage blanc en faisselle Rians par 200g de Fromage blanc au lait de Chèvre nature Rians !

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