Tarte saumon et faisselle de chèvre façon flamiche

Découpez dans les rouleaux de pâte 4 cercles de 12 cm de diamètre.

Froncez le bord des cercles en les relevant et les pinçant, et piquez le fond avec une fourchette.

Posez les cercles sur une tôle allant au four, et étalez de la faisselle.

Epluchez les oignons, émincez-les, puis faites les suer dans une sauteuse avec l’huile d’olive et le beurre.

Salez, poivrez et déposez sur la faisselle.

Faites cuire au four pendant 10 min à 180°.

Pendant ce temps, émincez le saumon fumé et effeuillez le thym.

Après les 10 min de cuisson, ajoutez le saumon et de thym.

Continuez la cuisson pendant 5 min.

Servez chaud.