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Les tartelettes façon flamiche à la faisselle de Chèvre

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

ingrédients

  • 1 pot de 100g de fromage blanc en faisselle de Chèvre Rians
  • 2 rouleaux de pâte à pizza
  • 200g d'oignon
  • 20cl d'huile d'olive
  • 20g de beurre
  • 100g de saumon fumé
  • thym
  • sel et poivre

Préparations

  1. Découpez dans les rouleaux de pâte 4 cercles de 12 cm de diamètre.
  2. Froncez le bord des cercles en les relevant et les pinçant, et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Posez les cercles sur une tôle allant au four, et étalez de la faisselle.
  4. Epluchez les oignons, émincez-les, puis faites les suer dans une sauteuse avec l'huile d'olive et le beurre.
  5. Salez, poivrez et déposez sur la faisselle.
  6. Faites cuire au four pendant 10 min à 180°.
  7. Pendant ce temps, émincez le saumon fumé et effeuillez le thym.
  8. Après les 10 min de cuisson, ajoutez le saumon et de thym.
  9. Continuez la cuisson pendant 5 min.
  10. Servez chaud.

Astuces

Pour renforcer le caractère de cette recette, ajoutez à la pizza, en même temps que le thym et le saumon, 1 Crottin de Chèvre nature Rians coupé en lamelles.

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