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Les muffins aux carottes et faisselle de Chèvre

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes four 180°

ingrédients

  • 2 pots de 100g de fromage blanc de Chèvre en Faisselle Rians
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de cumin
  • 3 oeufs
  • 4 c à s. d'huile d'olive
  • 2 carottes râpées
  • 70g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Préparations

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le cumin. 
  3. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec la faisselle de chèvre et l'huile.
  4. Mélangez les 2 préparations.
  5. Ajoutez les carottes râpées, le fromage râpé, salez et poivrez. 
  6. Versez la préparation dans des moules à muffins huilés.
  7. Enfournez environ 15 min.

Astuces

Pour varier les plaisirs, utilisez 2 pots de 100g de fromage blanc de Brebis en Faisselle Rians à la place du Chèvre, le rendu sera plus rond en bouche !

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