Amuse-bouche sucré/salé à la douceur Crottin de Chèvre
4 pers.
5 minutes
ingrédients
- 4 Crottins de Chèvre nature Rians
- 12 tranches de pain d'épices
- 12 dattes séchées
- 4 petites grappes de raisins frais
Préparations
- Sur chaque assiette, disposez les Crottins prédécoupés en 6 tranches chacun.
- Faites des morceaux de pain d'épices légèrement plus grands et découpez les dates séchées et les raisins en deux.
- Dégustez le tout à l'aide d'un petit pic en bois.
Astuces
Un peu plus tôt dans la saison, vous pouvez remplacer les raisins frais par du melon qui apportera la fraîcheur et la fermeté recherchée.