Est-ce normal que la faisselle soit piquante ?
L’élaboration traditionnelle confère à notre Fromage Blanc de campagne en Faisselle une texture ferme, généreuse et légère en bouche. A sa dégustation, elle surprend par son goût unique, étonnement frais et légèrement acidulé. Ces caractéristiques de goût sont liées à l’activité de nos ferments lactiques qui lui confèrent cette saveur caractéristique.
Découvrez les autres questions posées sur nos produits
Quelle est la différence entre la Faisselle et le Fromage blanc ?
Découvrez ce qu’est la faisselle, un fromage blanc de campagne traditionnel moulé dans un panier d’égouttage à différencier du fromage blanc ferme et doux.
À quoi sert le panier présent dans la Faisselle ?
La Faisselle est un fromage blanc en cours d’égouttage, ce qui signifie qu’elle continue de s’égoutter jusqu’à la dégustation.