Des gâteaux et des desserts sans cuisson, parfaits pour la belle saison

Parmi les desserts les plus appréciés de la belle saison, on retrouve le cheesecake sans cuisson, star des tables d’été. Léger, onctueux et facile à préparer, il ne nécessite aucune cuisson et permet d’improviser un dessert gourmand en un rien de temps.

Cheesecake à la faisselle

Qui dit gâteau sans cuisson dit inévitablement cheesecake. Avez-vous déjà essayé d’utiliser de la faisselle pour le préparer ? Pensez à bien l’égoutter afin de ne pas détremper la couche de biscuit. Côté recette, cette version de cheesecake à la faisselle se prépare facilement et rapidement. Amusez-vous à la customiser en râpant des zestes de citron vert pour une note acidulée, ajoutez quelques dés de fruits frais, parsemez de menthe ciselée…

Tiramisu revisité à la faisselle, framboises et spéculoos

L’évocation seule de cette création donne envie de plonger la cuillère. Pour réaliser ce Tiramisu au Fontainebleau de faisselle, commencez par préparer un Fontainebleau maison en mélangeant une faisselle bien égouttée avec de la crème fouettée pour obtenir une texture légère et aérienne. Dans une verrine ou un verre transparent, déposez d’abord un lit de spéculoos émiettés, puis une couche de framboises fraîches. Ajoutez ensuite votre préparation au Fontainebleau. Selon la hauteur de votre contenant, répétez les couches, en terminant par une touche de crème mousseuse pour un effet raffiné et gourmand.

Faisselle aux fruits d’été

Pas besoin de chercher midi à quatorze heures pour se faire plaisir. La preuve avec cette recette de faisselle aux fruits de saison et coulis de framboise.

Pour une présentation encore plus gourmande et rafraîchissante, misez sur une faisselle aux fruits d’été. Dans des verrines ou directement dans des moitiés de pêches pelées et dénoyautées, déposez une généreuse cuillerée de faisselle fouettée. Agrémentez selon vos envies : fruits jaunes bien mûrs, framboises, groseilles, ou encore un mélange de fruits rouges. Un filet de miel, quelques grains de vanille ou un peu de basilic frais ciselé viendront sublimer l’ensemble pour une touche aussi parfumée que légère.

Une dernière recette pour les plus gourmands ? Craquez pour une faisselle au pop corn et aux pépites de chocolat. Aussi irrésistible que réconfortante !