Peut-on congeler vos produits ?
Le produit congelé ne présente aucun risque pour la santé. En revanche, lors de la congélation du fromage
, un léger défaut de texture peut apparaître en raison des phases de congélation et de décongélation. Par ailleurs, le produit doit être consommé rapidement après décongélation.
Pour préserver pleinement ses qualités gustatives et sa texture originale, il est toutefois recommandé de déguster le fromage frais, plutôt qu’après congélation.
Découvrez les autres questions posées sur nos produits
Où trouver le taux de matière grasse sur vos produits ?
Le taux de matière grasse de nos produits correspond aux lipides indiqués dans les valeurs nutritionnelles figurant sur l’emballage. Apprenez à bien le repérer.
Est-ce normal que la faisselle soit piquante ?
Une légère acidité ou sensation piquante dans la faisselle est naturelle. Elle résulte du processus de fermentation lactique, qui évolue avec le temps. C’est un signe de fraîcheur, pas d’altération.
À quoi sert le panier présent dans la Faisselle ?
La Faisselle est un fromage blanc en cours d’égouttage, ce qui signifie qu’elle continue de s’égoutter jusqu’à la dégustation.