Tartine de Chevre chaud
Ingrédients
- 4 Crottins de Chèvre Rians
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 tomate
- 4 c à s. de tapenade ou de purée d’olives noires
- 4 tranches de jambon cru
- 2 c à c. d’huile d’olive
- poivre du moulin
Étapes de préparation
- 1
Allumez le gril du four et faites légèrement griller les tranches de pain.
- 2
Coupez la tomate en 2 horizontalement et frottez-en les tranches de pain sur une face.
- 3
Tartinez de tapenade la tranche tomatée puis couvrez-la de jambon en le froissant.
- 4
Coupez les Crottins en 4 rondelles et posez-les sur le jambon en les faisant se chevaucher.
- 5
Aspergez d’huile d’olive, poivrez et placez sous le gril.
- 6
Comptez 2 min environ pour que le fromage dore et fonde légèrement.
L’astuce du chef
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