Tarte saumon et faisselle de chèvre façon flamiche
Ingrédients
- 100g de Faisselle de Chèvre Rians
- 2 rouleaux de pâte à pizza
- 200g d’oignon
- 20cl d’huile d’olive
- 20g de beurre
- 100g de saumon fumé
- thym
- sel et poivre
Étapes de préparation
- 1
Découpez dans les rouleaux de pâte 4 cercles de 12 cm de diamètre.
- 2
Froncez le bord des cercles en les relevant et les pinçant, et piquez le fond avec une fourchette.
- 3
Posez les cercles sur une tôle allant au four, et étalez de la faisselle.
- 4
Epluchez les oignons, émincez-les, puis faites les suer dans une sauteuse avec l’huile d’olive et le beurre.
- 5
Salez, poivrez et déposez sur la faisselle.
- 6
Faites cuire au four pendant 10 min à 180°.
- 7
Pendant ce temps, émincez le saumon fumé et effeuillez le thym.
- 8
Après les 10 min de cuisson, ajoutez le saumon et de thym.
- 9
Continuez la cuisson pendant 5 min.
- 10
Servez chaud.
L’astuce du chef
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