Faisselle à la méditerranéenne
Ingrédients
- 4 pots de 100g de Faisselle Rians
- 350g de tomates
- 1 concombre
- 1/2 botte d’oignons blancs
- 1/2 botte de coriandre (ou persil)
- 1 citron
- cumin en poudre
- huile d’olive (ou d’argan)
- sel et poivre
- pains pitas (facultatif)
- olives (facultatif)
Étapes de préparation
- 1
Lavez et équeutez les tomates.
- 2
Les couper en dés en les épépinant.
- 3
Epluchez le concombre.
- 4
Coupez le en petits cubes.
- 5
Epluchez les oignons blancs et les émincer en fines lamelles.
- 6
Hachez grossièrement la coriandre.
- 7
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez cumin en poudre, huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.
- 8
Démoulez la faisselle sur l’assiette.
- 9
Déposez le tout autour de la salade.
- 10
Décorez le dessus de la faisselle avec un peu de salade ou une feuille de coriandre.
- 11
Servez avec des pains pitas tiédis et des olives.
L’astuce du chef
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