Gaufres citron et faisselle

Dans une terrine, mettez la farine, le sucre et le sel, puis, incorporez les oeufs.

Rajoutez progressivement la faisselle et mettez-y des zestes de citron, le jus du citron et le beurre fondu.

Battez énergiquement jusqu’ à obtention d’une pâte lisse.

Laissez reposer 1h.

Faites cuire à l’aide d’un gaufrier.

Dégustez les gaufres avec du sucre glace, de la confiture, de la confiture de lait ou du chocolat noir fondu.