Image facebook

La Faisselle et son velouté de concombre

- / 5
Notez cette recette
Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 minutes

Des amis qui débarquent à l'improviste ? De la Faisselle, un concombre et le tour est joué, vous avez une entrée, simple, rapide et délicieuse !

ingrédients

  • 4 pots de 100g de fromage blanc en faisselle Rians 6%
  • 200g de concombre
  • 8cl d'huile d'olive
  • 12 feuilles de menthe ciselées
  • baies roses
  • sel et poivre

Préparations

  1. Egouttez les faisselles et réservez le petit lait. 
  2. Mixez le petit lait avec le concombre épluché.
  3. Démoulez les faisselles dans une assiette creuse.
  4. Assaisonnez la préparation de concombre et versez autour de la faisselle. 
  5. Parsemez de baies roses, de feuilles de menthe ciselées et de gouttes d’huile d’olive. 

Astuces

Pour plus d'onctuosité, vous pouvez remplacer la Faisselle par le Fromage Blanc de Campagne Rians.

Je m'inscris à la newsletter

Recevez chaque mois par email des infos sur nos produits et des avantages