L'île Flottante à la Vanille Bourbon

Savourez notre dessert familial plein de douceur et de légèreté : découvrez l’Île Flottante à la Vanille Bourbon Rians ! Une recette comme à la maison à base de lait entier, de sucre et de bons oeufs. Le goût légèrement fruité de la vanille se mêle avec tendresse à la texture mousseuse et délicieusement fondante des oeufs montés en neige. Notre Caramel coulant vient apporter la touche de gourmandise à ce dessert iconique de nos tablées familiales.

Ingrédients

Ile Flottante : Crème anglaise : lait* écrémé, sucre, crème*, jaunes d’oeufs 6,8%, fécule de manioc, arôme naturel de vanille Bourbon 0,4%, gousses de vanille épuisée et broyée. Blancs montés en neige : blancs d’oeufs 11,8%, sucre. Garniture : caramel 5% (sucre, sirop de glucose, eau). *Origine : France. Les allergènes sont indiqués en gras.

Les pourcentages sont exprimés sur l’ensemble du produit (Ile Flottante + Garniture).