Laiterie familiale engagée
Depuis sa création en 1901, la Laiterie Rians a toujours prôné un développement respectueux de ses communautés comme de ses terroirs.
Cet état d’esprit responsable et durable avant l’heure, nous le perpétuons désormais à travers nos nouveaux engagements collectifs.
Depuis 120 ans
Nous sommes des passionnés du goût. Nous nous engageons à développer des produits de qualité et à perpétuer des savoir-faire traditionnels. Nous sommes profondément attachés aux terroirs de nos fromageries et de nos laiteries. Nous veillons à maintenir des relations solides et durables avec nos collaborateurs, les éleveurs, nos partenaires et nos consommateurs.
... Et demain plus encore
Ces engagements historiques doivent être placés au service des défis qui nous attendent. Qu’il s’agisse de biodiversité, de société, de climat ou d’énergie, la Laiterie Rians a un rôle à jouer.
NOS ENGAGEMENTS
Élevage durable et responsable
Transmission de la passion du goût et du savoir-faire
Réduction de l’empreinte environnementale
Engagement auprès des collaborateurs et des territoires
Élevage durable et responsable
Chez Rians, nous travaillons avec des éleveurs de vaches laitières et de chèvre indépendants avec lesquels nous avons instauré une confiance mutuelle depuis de nombreuses années. C’est dans cet état d’esprit que nous avons entrepris de construire avec eux une démarche d’élevage durable.
Nous avons également noué des partenariats avec les ONG WWF France (Fonds Mondial pour la Nature) et CIWF (Compassion in World Farming).
Développer une approche globale de l’élevage est notre priorité: bien-être animal au travers de l’application des connaissances éthologiques, respect de l’éleveur et protection de l’environnement.
Transmission de la passion du goût et du savoir-faire
Transmettre nos savoir-faire traditionnels est indispensable à la protection de notre patrimoine, tout comme la préservation des qualités gustatives de nos produits.
Elaborer de bons produits demande du temps. Alors, nous prenons le temps qu’il faut pour cuire nos Crèmes Brûlées, pour égoutter nos Faisselles, pour affiner nos Fromages… ceci dans le respect de notre histoire et de notre expertise des gestes traditionnels.
Notre exigence professionnelle et notre passion du goût se retrouvent dans chacun de nos produits : juste quantité d’ingrédients et sélection rigoureuse de ces derniers dans nos recettes.
Depuis fin 2022, 100% des œufs utilisés pour la fabrication de l’ensemble de nos produits sont issus de l’élevage hors-cage. Nous travaillons à faire encore évoluer notre engagement pour plus de bien-être animal et avons pour objectif d’utiliser 100% d’œufs plein-air d’ici 2030.
Réduction de l’empreinte environnementale
L’environnement et la consommation de ressources ont toujours été au cœur de nos préoccupations. Nous avons fait des premiers choix responsables comme la mise en place de notre chaudière biomasse en 2011.
Le processus d’écoconception est aujourd’hui entièrement intégré au développement de nos nouveaux produits : nos emballages sont en grande majorité fabriqués en France. Demain, nous voulons aller encore plus loin en remplaçant certains matériaux ou en réduisant leur utilisation.
Devenue Refuge LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) en 2020, la Laiterie accueille une nature remarquable. Le site constitué de milieux variés accueille une faune diversifiée présentant un intérêt patrimonial.
La Laiterie et la LPO collaborent pour préserver cette biodiversité et améliorer les potentialités d’accueil: pose de nichoirs, suivi de l’évolution de la colonie d’hirondelles de fenêtre, gestion différenciée des zones enherbés, etc. Un bel exemple de cohabitation entre activités économiques et biodiversité.
Engagement auprès des collaborateurs et des territoires
Nous sommes attachés aux régions dans lesquelles nos Fromageries et Laiteries sont implantées, aux femmes et aux hommes qui y vivent, et nous avons toujours soutenu la vie associative et le développement de nos territoires.
A la Laiterie Rians, nous apportons une grande importance à l’épanouissement, la santé et la sécurité de nos collaborateurs, avec pour objectifs de leur transmettre nos métiers et de les accompagner tout au long de leur parcours professionnel.