Le lait que vous utilisez est-il français et d'origine animal ?

Tous nos produits confectionnés à Rians avec du lait de Chèvre ou de Vache mettent en œuvre du lait français. Ces laits sont collectés chez nos partenaires producteurs installés à proximité de notre laiterie familiale du Berry. Cette information est désormais présente depuis quelques temps sur l’emballage. Dans notre région, il n’y a pas d’élevages de Brebis. Ainsi, pour confectionner nos Yaourts au lait de brebis, nous utilisons du lait de Brebis qui provient de notre petite laiterie installée dans les Pyrénées, au pays basque espagnol.

Cela nous garantit un approvisionnement en lait d’excellente qualité et une quantité suffisante pour vous proposer tout au long de l’année nos douceurs de Brebis. De plus, nous tenons donc à vous préciser que le savoir-faire employé et la qualité du lait sont au même niveau élevé d’exigence que pour tous les autres produits Rians.

Comment puis-je savoir l’origine animal du lait qui est utilisé ?

Sachez que la législation française considère que le « lait » sans indication d’espèce animale, est du lait de vache. Cela permet de ne pas alourdir les étiquetages. Par contre, pour le lait de chèvre ou de brebis, nous sommes tenus de l’indiquer, et, pour que le message soit plus clair, nous ajoutons alors une figurine de chèvre ou brebis sur l’emballage.