![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/LA-TARTE-AU-CABECOU-DU-PERIGORD-ET-FIGUES-A-LA-MENTHE.jpg)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/03/filter-1.png)
Tarte chèvre et figues à la menthe
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians/assets/img/recette/timer.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians/assets/img/recette/bell.png)
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/220209_GRA_FRANCE_CABECOUx3_SIMU_3_4-min.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
![](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/difficulty.png)
Ingrédients
- 4 Cabécou du Périgord Rians
- 4 figues
- 1 pâte brisée
- 2 branches de menthe
- 3 oeufs
- 2dl de crème liquide
- sel et poivre
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/220209_GRA_FRANCE_CABECOUx3_SIMU_3_4-min.png)
![Bannière représentant un paysage](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://rians.com/wp-content/themes/rians//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Étapes de préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°.
- 2
Dans une jatte, battez les oeufs avec la crème fraîche.
- 3
Ciselez les feuilles de menthe.
- 4
Ajoutez la menthe à la préparation puis salez et poivrez.
- 5
Etalez la pâte dans le moule et versez le mélange.
- 6
Disposez les Cabécou du Périgord et les figues coupées puis enfournez pendant 20 min.
![](https://rians.com/wp-content/uploads/2022/04/VISUEL_POLA_DESKTOP_ASTUCE_DU_CHEF.jpg)
L’astuce du chef
Ces recettes pourraient vous plaire !
Vous avez aimé cette recette ? Découvrez davantage de recettes à base de cabécou du périgord, et d’autres recettes de plats !
Soyez le premier à commenter !